Bolo Arco Íris

Olá!

Galera, o assunto de hoje é culinária!

Vou ensinar uma receitinha que aprendi a fazer vendo ACESSO MTV. É super facimples de fazer e fica com uma cara linda!

Eu, particularmente, amo muito coisinhas coloridas, o que nos lembra sempre, ARCO ÍRIS !

E, se você não tiver corante com as sete cores, use as que você tiver. A palavra de ordem é criatividade!

Eu fiz de lilás e laranja e deu super certo com um pouquinho de OVOMALTINE e M&M´s por cima.

Então vamos aprender!

INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de trigo2 colheres de chá de fermento em pó1 pitada de sal3 ovos1 xícara de leite3/4 de xícara de óleo de canola ou girassol1 xícara de açúcar1 colher de chá de essência de baunilhacorantes alimentícios em gel nas cores vermelha, laranja, amarela, verde, azul e violeta
MODO DE PREPARO:

Preaqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe farinha de trigo em uma forma redonda de 20cm. Numa tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Na tigela da batedeira, misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a baunilha e bata em velocidade baixa para misturar. Vá juntando a mistura de farinha de trigo aos poucos e bata bem até ficar homogêneo.

PARA COLORIR:

Divida a massa em 7 tigelas – tenha em mente que a cor que vai primeiro na forma deve ter uma quantidade um pouco maior de massa, aproximadamente 1/3 do total. Misture uma cor de corante em cada porção de massa, na quantidade desejada – algumas gotas são suficientes. Misture bem. Despeje cada cor de massa na forma preparada, na ordem que quiser, uma no centro da outra, tomando cuidado de não misturar as cores.

Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até passar no teste do palito.Espere esfriar para desenformar.

MARSHMALLOW:

- 3 claras

- 165g de açúcar

Misturar os dois e levar ao banho maria até que o açúcar dissolva completamente. Bater em velocidade alta na batedeira até que fique bem firme, formando picos. Usar imediatamente.

Além da cobertura de Marshmallow você pode usar chantilly, chocolate e até rechear o seu bolo... tudo combina porque o sabor da massa do bolo é baunilha, que combina com TUDO!

   Agora é só correr para a cozinha e soltar a imaginação!

Ps. Só não posto a foto do que eu (e minha mãe) fizemos porque o bolo ficou tão bom que eu esqueci desse pequeno detalhe!

Ah! Quem aí fizer, manda a foto para o twitter do acesso (@acesso_mtv) e manda também para o e-mail aqui do blog, ou para o meu twitter (@alexandra_cris) que eu posto aqui!

#Smack

  AGRADECIMENTOS: * Acesso Mtv / * Blog da Marimoon